Recettes

La meilleure chose à ce sujet. Il n'y a pas de règles. Tout est permis… L'ÄGGCØDDLER combinera tous vos goûts et saveurs préférés en un délice incroyable. C'est ce que vous voulez qu'il soit. Voici quelques favoris personnels de notre part.

Jambon fumé, basilic, ciboulette

Parfait pour l'apéro : tout ce que vous trouvez dans votre réfrigérateur pour commencer l'apéro ! En l’occurrence – des olives, des tomates séchées, des artichauts… Et du champagne !

Un mélange de trois fromages différents : Gruyères, Beaufort, Emmental français

Houmous, brocoli et chou-fleur

Saumon, oignon doux, maïs, basilic frais

Poulet grillé, parmesan, artichauts et tomates séchées ! Notre préféré !

Poivrons marinés, cheddar et coriandre accompagnés de pain au chocolat

Romarin, cornichons, oignons doux !

Chorizo ​​& crème fraîche - servis avec une soupe de nouilles thaï épicée... Attention. CHAUD ; )

Choux de Bruxelles (hachés et précuits), oignon. Servi avec des craquelins au fromage à la crème. Délicieux !

Épinards, tomates fraîches, œufs battus : )

Fromage feta, basilic, poivrons !

Cheddar, chutney de mangue, romarin !

... du concept store RAUM :

• tomates séchées au soleil
• artichauts
• lard
• concombre au vinaigre
• aneth

Miam-OH : crème fraîche, jambon et pesto !

Nous sommes à la télé avec ERNST KIRCHSTEIGER ! Si mes parents pouvaient me voir maintenant. Voir « Ernst » maintenant. Ma mère et moi surveillions rigoureusement les rénovations de sa maison. Il n'y a pas de mots pour exprimer à quel point j'aurais souhaité qu'elle et moi puissions passer ce moment ensemble : elle m'a inspiré pour lancer ce petit ustensile de cuisine en premier lieu. Je donnerais n'importe quoi pour m'asseoir à côté d'elle maintenant, regardant la Suédoise Martha Stewart - ERNST KIRCHSTEIGER - à la télévision suédoise, admirant ma très humble création dédiée à elle, à mon père et à toutes les personnes impliquées dans le processus...

Retrouvez sa recette spéciale ici !

Labneh (yaourt filtré) + persil

Äggcøddler Marseillais #3 : Parmesan, Emmental français, Crème fraîche et romarin

Äggcøddler Marseillais #2 : Emmental français, tartinade canneberges & poivre noir et menthe fraîche

Äggcøddler Marseillais : Emmental français, romarin & Terrine de Ste Eulalie

Quartiers de pommes de terre frites hachés/ haloumi/ persil/ romarin

Cøddler Cambodienne : riz frit au poulet et ägg

Célèbre blogueur suédois Kitchenyum / Style mexicain

À la mexicaine ( pour 2 personnes)

2 œufs, 2 tomates cerises, 2 cuillères à soupe de maïs sucré, Coriandre, Sel et poivre, Beurre

Un petit morceau de fromage feta, de la sauce piquante, comme de la siracha ou du Tabasco, de la coriandre, de l'avocat, des haricots noirs, du jus de citron vert, des nachos pour tremper (facultatif)

Commencez par faire chauffer de l’eau dans une casserole. Pendant ce temps, graissez les coques à œufs avec un peu de beurre. Coupez les tomates cerises en deux et retirez les graines. Coupez les tomates en petits morceaux. Hachez la coriandre. Mettez la moitié des tomates au fond des coquetiers. Ajoutez 0,5 cuillères à soupe de maïs sucré dans chaque cocotte. Ajoutez la moitié de la coriandre hachée. Cassez un œuf dans chaque coddler et ajoutez le reste des tomates, le maïs sucré et la coriandre. Ajoutez du sel et du poivre. Mettez les couvercles et fermez les coquetiers. Mettez-les délicatement dans l’eau bouillante et laissez-les pendant 9 à 10 minutes.

 Pendant ce temps : épépinez l'avocat et coupez-le en morceaux. Hachez encore un peu de coriandre et coupez un citron vert en quartiers.

Lorsque les œufs sont cuits, retirez-les délicatement de l'eau. Retirez le couvercle et émiettez un peu de fromage feta dans le coquetier. Garnir de sauce piquante, de coriandre et de citron vert pressé. Servir avec des haricots noirs, de l'avocat, des nachos et un peu de citron vert.

CØDDLER VÉGÉTALIEN

Ajouter la purée de banane, le yaourt de soja, les flocons d'avoine et les raisins secs et faire bouillir pendant au moins 13 minutes.

Äppelcøddler de Sussi

RECETTE pour 2 ÄppleCØDDLER :
Beurrez l’intérieur. hachez 1 à 2 pommes en petits morceaux (doivent être tendres dès le début sinon il faut faire bouillir plus longtemps). Mélanger avec 2 cuillères à café de cassonade. Ajoutez de la cannelle à votre convenance. Répartir uniformément dans deux Cøddlers. Ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt à la vanille ( vaniljkvarg/Vanille Quark ) dans chacun. Faites bouillir pendant 12 min. Saupoudrez des biscuits émiettés, des noix ou votre muesli préféré. Mangez tant qu'il fait chaud.

« Avocat et œuf » par sophie_soph

Chorizo ​​croustillant (2 cuillères à soupe), crème fraîche (2 cuillères à soupe) et quelques gouttes d'huile de chorizo ​​par glamourousglutton

Crème fraîche + ciboulette du célèbre blogueur culinaire Lavender and Lovage

de l'écrivain publié sur la gastronomie et les voyages Lavande et Lovage

(cliquez pour la recette)

Gâteau Kyle au chocolat noir imbibé de whisky

RECETTE pour quatre ÄGGCØDDLER :

1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli, un peu plus pour graisser quatre ÄGGCØDDLER

2 tasses de farine

5 onces de chocolat non sucré

1/4 tasse d'espresso instantané en poudre

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

1 tasse de bourbon, de seigle ou autre whisky

1/2 cuillère à café de sel

2 tasses de sucre cristallisé

3 gros œufs

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Sucre glace, pour la garniture (facultatif)

Faites d’abord fondre le chocolat. Mettez ensuite l'espresso et les poudres de cacao dans un bol à mélanger. Ajouter le whisky et le sel; Laisser refroidir. À l'aide d'un batteur électrique, battre 1 tasse de beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien entre chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le chocolat fondu, en raclant les parois du bol avec une spatule en caoutchouc. À basse vitesse, incorporez un tiers du mélange de whisky. Lorsque le liquide est absorbé, incorporer 1 tasse de farine. Répétez les ajouts en terminant par le mélange de whisky. Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus. Verser dans les quatre ÄGGCØDDLER (les beurrer au préalable) et faire bouillir dans l'eau pendant environ six minutes. Laisser refroidir avant de servir, garni de sucre glace si vous le souhaitez.

Cake-in-a-Cøddler à la Sussi

RECETTE pour quatre ÄGGCØDDLER :

25 g de beurre (température ambiante)
2 cuillères à soupe de cacao
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 œuf
2 cuillères à soupe de lait
Mélangez soigneusement le beurre et le cacao dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et remuer. Ajoutez ensuite la farine et le lait. Remuer jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et sans grumeaux. Ajoutez plus de lait si nécessaire.
Verser dans les quatre ÄGGCØDDLER (les beurrer au préalable) et faire bouillir dans l'eau pendant environ six minutes. Ce laps de temps donnera lieu à une sorte de « gâteau de lave au chocolat ». Si vous les préférez moins collants, faites-les bouillir un peu plus longtemps.
Laissez-les refroidir un peu et saupoudrez de sucre glace. Se marie également bien avec les fraises, les framboises, les mangues, etc.

LE CLASSIQUE Cheddar - Jambon - Persil

PARMESAN - CHEDDAR - POIVRON GRILLÉ - BASILIC

PARMESAN - OIGNON BOUILLI & ASPERGES - JAMBON

SAUMON - FETA - PERSIL - MOUTARDE DE DIJON

PARMESAN - DINDE - BASILIC

CHEDDAR - PORC Effiloché - PERSIL

CHEDDAR - POMMES DE TERRE - JAMBON - ROMARIN

FETA - VIANDE HACHÉE - CIBOULETTE

Fouetter l'oeuf avec le HALLOUMI - CHEDDAR - raifort - CIBOULETTE

CHEDDAR - STEAK - PERSIL

Partycøddler à la Kyle : CASSONADE - CHOCOLAT NOIR

À la Sussi : TOMATE SÉCHÉE - OLIVES CALAMATA - BASILIC

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